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茼蒿是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富，味道鲜美，非常受到人们的喜爱。那么，茼蒿什么时候种呢？下面我们就来介绍一下。

茼蒿是一种喜温而不耐寒的蔬菜，最适合生长的温度为20℃左右。因此，春季是种植茼蒿的最佳时期。一般来说，春季从3月下旬到4月中旬都是比较适合种植茼蒿的时间。此时气温适宜，阳光充足，有利于茼蒿的生长发育。

夏季气温高，降雨少，种植茼蒿要格外注意。夏季种植茼蒿，要选择阴凉通风的地方，保持土壤湿润。同时，也要注意防治病虫害，定期给茼蒿施肥，保持良好的生长环境。若是遇到高温干旱天气，要适时浇水，营造适宜生长的环境。

茼蒿种植需要大约50天左右的时间才能收获，因此，秋季是非常适合收获茼蒿的季节。一般来说，从9月中旬到11月初都是茼蒿丰收的时候。在收获时，要选用不含任何农药的无公害茼蒿，品质更佳，食用更放心。

冬季气温较低，种植茼蒿需要保温。冬季种植茼蒿，需要选择较暖的气候和环境。一般来说，如果气温低于0℃，最好采取保护措施，使用农膜或其他保温措施，确保茼蒿的正常生长。